Eis für Kinder selber machen: Zuckerfreies Eis für Babys und Kinder

Wassereis für heiße Sommertage

Selbstgemachtes Wassereis für Kinder ist die perfekte Erfrischung an warmen Tagen. Mit frischem Obst, Fruchtmark oder Kokoswasser gelingt zuckerfreies Eis ganz ohne großen Aufwand. Viele der Rezepte eignen sich auch als Babyeis, da sie ohne zugesetzten Zucker auskommen und mit wenigen natürlichen Zutaten zubereitet werden.

Apfelmark-Eis

Auf einen Blick:
Ohne Eismaschine / Ohne Mixer / Für Eisformen oder den Gefrierbehälter

Zutaten:

• 1 Glas Apfelmark

Zubereitung:
Verwende für dieses Rezept am besten ungesüßtes Apfelmark, da es im Gegensatz zu Apfelmus keinen zugesetzten Zucker enthält. Fülle das Apfelmark in die Eisformen und stelle sie für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach.

Tipp: Probiere auch andere Fruchtmark-Sorten aus – Birne, Mango oder andere Früchte sorgen so ganz einfach für neue Geschmacksvarianten.

Frisches Wassermelonen-Eis

Auf einen Blick:
Ohne Eismaschine / Mixer oder Pürierstab / Für Eisformen

Zutaten:

• 500 g reife Wassermelone (gewogen ohne Schale)

• 2 EL Zitronen- oder Limettensaft (frisch)

Zubereitung:
Entferne die Kerne aus der Wassermelone und schneide das Fruchtfleisch in grobe Stücke. Gib die Melone zusammen mit dem Zitronen- oder Limettensaft in einen Mixer und püriere alles zu einer feinen Masse. Verteile anschließend die Eismasse auf die Eisformen und stelle sie für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach.

Tipp: Für ältere Kinder oder Erwachsene kannst du das Wassermelonen-Eis mit einigen frischen Minzblättern verfeinern. Sie sorgen für eine besonders erfrischende Note.

Beeren-Kokoswasser-Eis

Auf einen Blick:
Ohne Eismaschine / Ohne Mixer / Für Eisformen

Zutaten:

• 400 g frische Beeren

• 500 ml Kokoswasser

Zubereitung:
Wasche die Beeren gründlich und schneide größere Beeren, wie Erdbeeren, in kleine Stücke oder dünne Scheiben. Verteile die Beeren auf die Eisformen und fülle sie anschließend mit Kokoswasser auf. Achte darauf, die Formen nicht ganz bis zum Rand zu befüllen. Stelle die Eisformen für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach, bis das Eis vollständig gefroren ist.

Tipp: Möchtest du ein besonders feines Eis für kleinere Kinder zubereiten, püriere die Beeren einfach zusammen mit dem Kokoswasser und fülle die Mischung anschließend in die Eisformen.

Gestreiftes Wassereis

Auf einen Blick:
Ohne Eismaschine / Ohne Mixer / Für Eisformen

Zutaten:

• 2–3 verschiedene Fruchtsäfte nach Wahl (z. B. Apfel- und Kirschsaft)

Zubereitung:
Wähle zwei bis drei unterschiedlich gefärbte Fruchtsäfte, damit die Schichten später gut zur Geltung kommen. Fülle die Eisformen zunächst etwa zu einem Drittel mit dem ersten Saft und stelle sie für 30 bis 60 Minuten ins Gefrierfach, bis die Schicht leicht angefroren ist. Fülle anschließend den zweiten Saft vorsichtig auf die angefrorene Schicht. Stelle die Eisformen für mindestens 4 Stunden zurück ins Gefrierfach, bis das Eis vollständig gefroren ist.

Tipp: Für mehrere Streifen kannst du die Säfte abwechselnd in dünnen Schichten einfüllen und jede Schicht kurz anfrieren lassen. So entsteht ein besonders farbenfrohes Wassereis.

Cremiges Fruchteis für Babys und Kinder

Wenn du cremiges Eis für Kinder selber machen möchtest, sind Joghurt und reifes Obst die perfekte Grundlage. Bananen sorgen dabei für eine besonders cremige Konsistenz, während Beeren, Mango oder andere Früchte für Abwechslung sorgen. So entsteht Eis ohne zugesetzten Industriezucker, das sich je nach Rezept mit oder ohne Eismaschine zubereiten lässt und sowohl als Babyeis als auch für größere Kinder geeignet ist.

Mango-Frozen-Yogurt

Auf einen Blick:
Ohne Eismaschine / Hochleistungsmixer / Für den Gefrierbehälter

Zutaten:

• 300 g Mango (tiefgekühlt)

• 200 g griechischer Joghurt

Zubereitung:
Gib den griechischen Joghurt zusammen mit der tiefgekühlten Mango in einen leistungsstarken Mixer. Püriere die Zutaten für etwa 2–3 Minuten zu einer cremigen Masse. Stoppe den Mixer zwischendurch ein- bis zweimal und rühre die Masse mit einem Löffel um, damit alles gleichmäßig vermischt wird.

Genieße den Mango-Frozen-Yogurt frisch direkt nach der Zubereitung oder fülle ihn in einen Gefrierbehälter und friere ihn für später ein.

Bananen-Haselnuss-Eis

Auf einen Blick:
Ohne Eismaschine / Mixer oder Pürierstab / Für Eisformen

Zutaten:

• 2 reife Bananen

• 1 EL Kakaopulver (ungesüßt)

• 1 EL Haselnussmus

• 1–2 Datteln

• 100 ml Sahne

• 100 ml Milch

Zubereitung:
Schlage zunächst die Sahne kurz auf. Gib dann die anderen Zutaten hinzu und püriere alle Zutaten mit einem Mixer oder Pürierstab zu einer cremigen Masse. Fülle die Masse anschließend in die Eisformen und stelle sie für etwa 4 Stunden ins Gefrierfach.

Tipp: Für eine vegane Eisvariante kannst du hier auch aufschlagbare Sojasahne und Sojamilch verwenden.

In unserem Reel zeigen wir dir, wie du dieses Eis mit einer feinen Schokoladenhülle verfeinern kannst.

Cremiges Joghurt-Frucht-Eis

Auf einen Blick:
Mit Eismaschine / Mixer oder Pürierstab / Für Gefrierbehälter

Zutaten:

• 400 g frisches Obst (nach Geschmack)

• 500 g Joghurt

• 200 g Sahne

Zubereitung:
Für dieses Rezept kannst du nahezu jedes frische Obst verwenden, das du gerade zu Hause hast. Ob Erdbeeren, Pfirsiche oder Melone – das Joghurt-Frucht-Eis gelingt mit vielen Obstsorten. Bei säuerlichen Früchten wie Johannisbeeren oder Brombeeren empfehlen wir, 200 g Obst mit 200 g reifer Banane zu kombinieren. So erhält das Eis eine angenehme natürliche Süße.

Püriere das Obst zunächst zu einer feinen Masse. Gib anschließend den Joghurt und die Sahne hinzu und püriere alles noch einmal kurz zu einer cremigen Eismasse. Fülle die Eismasse in deine Eismaschine und bereite das Eis nach den Angaben des Herstellers zu.

Das Joghurt-Frucht-Eis schmeckt frisch aus der Eismaschine besonders cremig. Du kannst es aber auch in einen Gefrierbehälter füllen und für später einfrieren.

Cremiges Schoko-Bananen-Eis

Auf einen Blick:
Ohne Eismaschine / Mixer oder Pürierstab / Für Eisformen oder den Gefrierbehälter

Zutaten:

• 2 reife Bananen

• 1 reife Avocado

• 3 EL Kakaopulver (ungesüßt)

• 3–4 getrocknete Datteln (nach Belieben)

• etwas Milch oder Pflanzendrink (nach Bedarf)

Zubereitung:
Halbiere die Avocado, entferne den Kern und gib das Fruchtfleisch zusammen mit den Bananen, dem Kakaopulver und optional den Datteln in einen Mixer oder einen Mixbecher. Püriere alle Zutaten zu einer glatten, cremigen Masse. Ist die Konsistenz zu fest, gib nach und nach etwas Milch oder Pflanzendrink hinzu.

Fülle die Masse anschließend in Eis-am-Stiel-Formen oder einen gefriergeeigneten Behälter und stelle sie für etwa 4 Stunden ins Gefrierfach. Lass das Schoko-Eis vor dem Servieren einige Minuten antauen, damit es schön cremig wird.

Tipp: Verfeinere das Schoko-Eis nach Belieben mit etwas Vanille oder einer Prise Zimt. Für eine leicht nussige Note kannst du außerdem 1 EL Mandelmus unterrühren.

Schnelle Eis-Ideen für Kinder

Nicht immer muss Eis für Kinder aufwendig zubereitet werden. Wenn es im Sommer schnell gehen soll, gibt es auch einfache Alternativen mit frischen Zutaten. Die folgenden Ideen sind im Handumdrehen vorbereitet und sorgen trotzdem für echtes Eis-Feeling – ganz ohne Industriezucker.

Eis-Drops

Kleine Eis-Drops sind ideal für Babys und Kleinkinder. Sie lassen sich ganz einfach aus püriertem Obst, Joghurt oder Fruchtmark zubereiten und in kleinen Portionen einfrieren. Durch ihre handliche Größe eignen sie sich besonders gut als kleine Erfrischung zwischendurch, ganz ohne zu tropfen oder zu kleckern.

Tipp: In unserem Reel zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du die Eis-Drops ganz einfach selbst zubereiten kannst.

Wassermelone am Stiel

Manchmal muss es gar kein richtiges Eis sein. Schneide eine Wassermelone einfach in Dreiecke und stecke jeweils einen Holzstiel hinein. So entsteht im Handumdrehen ein fruchtiger Snack, der aussieht wie ein Eis und an heißen Sommertagen für eine willkommene Abkühlung sorgt.

Fazit: Eis für Kinder selber machen lohnt sich

Eis für Kinder selber zu machen ist einfacher, als viele denken. Mit frischem Obst, Joghurt, Fruchtmark oder Kokoswasser entstehen im Handumdrehen leckere Erfrischungen für heiße Sommertage – ganz ohne Zusatz von Fabrikzucker. So weißt du genau, welche Zutaten im Eis enthalten sind, und kannst die Rezepte ganz nach dem Geschmack deines Kindes anpassen.

Probiere die verschiedenen Wassereis- und Fruchteis-Rezepte aus und finde heraus, welche Sorten bei deiner Familie am besten ankommen. Wir wünschen euch viel Freude beim Ausprobieren und einen erfrischenden Sommer!